CENTRO DE BIOTECNOLOGIA AGROPECUARIA

INFORMACION GENERAL.

FINCA SAN PEDRO: consta de 108 fanegadas y 206 animales. de razas overo colorado,holstein,angus,gir,normando.

se encuentra dividida en siete lotes:LOTE DE CRIA,LOTE DE LEVANTE 1,LOTE DE LEVANTE 2,LOTE DE HORRO,LOTE DE MANGA,LOTE DE HATO,LOTE CEBA,LOTE DE TOROS.

LOTE DE CRIA:se encuentran los animales de 0 meses a 3meses o de 30 kg a 125kg.

LOTE DE LEVANTE 1:se encuentran los animales de 3 meses a 9 meses o de 125kg a 360kg.

LOTE DE LEVANTE 2:   se encuentran los animales de 9 meses a 19 meses o de 360 kg en adelante.

LOTE HORRO:  se encuentran las vacas preñadas con menos de 08 meses.

 LOTE HATO:  se encuentran las vacas utilizadas para la produccion de lehe.

LOTE MANGA:  se encuentran las vacas que tienen 09 meses de gestacion recien paridas,enfermas.

 LOTE DE CEBA: se encuentran los toros de 03 meses en adelante o 125 kg en adelante .

LOTE TOROS. se encuentran los reproductores o andrologia utilizados para recoleccion de pajillas.

ALIMENTACION.

ALIMENTACION CRIA: su alimentacion es de 500gr de concentrado super ternera y 30 gr de sal.

LEVANTE 1 : su alimentacion es de 1 kg de concentrado super novilla y 80 gr de sal.

 LEVANTE 2: 80 gr de sal.

HATO: 1 kl por animal y 100 gr de sal para produccion despues de los 6 litros.

CEBA: 80 gr de sal

TOROS: 1 KL  de cremosa y 100 gr de sal y agua.

HORRO: 1kl de concentrado y 100 gr de sal.

MANGA:  1 kl de concentrado.


PROCESOS DE LA FINCA.




PLANTA DE ORDEÑO:  se desplazan las vacas  del hato a la planta un reposo de 30 minutos y se procede al ordeño que tiene una duracion de las 3 pm  a las 5 pm. al dia se realizan dos ordeños.

PRODUCCION DE LECHE DIARIA.

corresponde a 600-700 litros diarios.

ALIMENTACION  DE CRIA:  a los terneros menores de o2 meses se alimentan con o4 litros de leche 02 veces al dia dos en la mañana y dos en la tarde.los mayores de o2 meses se alimentan con 1 litro de leche dos veces al dia medio en la mañana y medio en la tarde.
nota:
forraje diario y el silo utilizado especialmente para el lote de hato.

HISTORIA DE LA GANADERIA

LA GANADERIA.

 es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento. Dependiendo de la especie ganadera, se obtienen diversos productos derivados, como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.
Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la ganadería bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y el equino, como así también la cunicultura, la avicultura y la apicultura
La ganadería está muy relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas pueden estar relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estiércol, que es utilizado como abono, y los cultivos aportan el alimento para los animales.
Un proceso esencial en la historia de las sociedades fue el paso de una economía de recolección (caza, recolección y pesca) a una economía de producción voluntaria de ciertas plantas y de ciertos animales. En un número restringido de lugares de la Tierra, ciertas sociedades, sometidas a tensiones particulares, inventaron el dominio de la reproducción de especies vegetales y animales.

Para asegurar sus necesidades de alimento, cuero, huesos, y otros productos, las primitivas sociedades cazadoras-recolectoras debían seguir las migraciones de los grandes rebaños de bóvidos, cérvidos y otros animales. Hace unos 10.000 años los seres humanos del neolítico descubrieron que capturar animales, domesticarlos y mantenerlos vivos para utilizarlos cuando fuera preciso, les permitía reducir la incertidumbre que, en relación con las posibilidades de alimentación, les suponía el hecho de tener que depender de la caza. El proceso debió constar de un periodo de predomesticación en el que, en un primer momento, los seres humanos habituaron a sus presas a su presencia mientras las seguían en sus búsquedas de alimento para, posteriormente, irlas reteniendo; esto supuso que ellos mismos tenían que encargarse de suministrar alimento a los animales. Así, consiguieron domesticar varias especies, encargándose de mover los rebaños de unas zonas de pasto a otras, emulando los movimientos naturales de los mismos, pero ahora bajo su control.

ESPECIES DE GANADO

Se distinguen varios tipos de ganadería en función de las especies, por otra parte variadas, objeto de explotación. Así, además de la ya conocida cría de ganado vacuno, ovino o caprino, se puede distinguir la cría de conejos (cunicultura), la de aves (avicultura), etc. Casos peculiares los constituyen la apicultura, ya que se trata de la cría extensiva de un insecto, o la lombricultura, que se desarrolla para la obtención de mantillos. En la actualidad existen incluso explotaciones dedicadas a la cría de grillos para su uso en la alimentación de animales de compañía tan peculiares como los reptiles. Otras ganaderías son las desarrolladas con destino a la industria peletera, siendo su máximo exponente la cría de visones.

GANADERIA